علاقه زیاد مردم به غذاهای فست فود به خصوص پیتزا، کارشناس تغذیه مراکز جامع بین المللی سبک زندگی سالم (دکتر کلاهدوزان)، را برآن داشت تا با ارائه دستور غذایی پیتزای سالم پاسخ گوی علاقه دوستان به این غذا باشد.
مواد لازم جهت تهیه پیتزای سالم سبزیجات:
پیاز…………………………………….۱ عدد متوسط
قارچ ………………………………….. ۱۵۰ گرم
فلفل دلمه ای…………………………۱ عدد کوچک
ذرت پخته شده………………………..۵ قاشق غذاخوری
نخودفرنگی پخته شده……………..۵ قاشق غذاخوری
زیتون………………………………..جهت تزئین
گوجه…………………………………..۲ عدد کوچک
سس باربیکیو یا کچاپ……………به مقدار لازم
خمیر پیتزای آماده …………………۳ عدد
روغن زیتون ………………………… یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه پیتزا سبزیجات سالم و خوشمزه :
ابتدا فر یا مایکروویو را روشن کنید تا گرم شود. سپس مواد را به صورت دلخواه خرد کنید. قارچ را جداگانه با یک قاشق روغن زیتون تفت دهید تا زمانی که آب قارچ کشیده شود.
خمیر آماده را روی سینی فر یا مایکروویو قرار دهید و سس کچاپ یا باربیکیو را روی نان ریخته و روی سطح آن را آغشته کنید.
و مواد آماده شده در مرحله قبل را روی آن ریخته و زیتون ها را به صورت حلقه ای خرد شده بر روی پنیر ریخته و به مدت ۱۵ دقیقه در فر یا مایکروویو بگذارید .
زمانیکه رنگ پنیر طلایی شد پیتزای خوشمزه و سالم شما آمده است.
لازم به ذکر است که دوستان عزیز میتوانند در آموزشگاه سلامت سپاهان دکتر مجید کلاهدوزان در اصفهان (پزشک متخصص در درمان چاقی و لاغری، درمان دیابت، درمان کبد چرب، درمان فشارخون بالا، آموزش سبک زندگی سالم) جهت حضور در کلاس فست فودهای سالم ثبت نام کنند و طرز تهیه سوسیس و کالباس خانگی را به همراه چندین مدل از فست فودهای سالم آموزش ببینند.
