مراکز جامع بین المللی سبک زندگی سالم (دکتر کلاهدوزان)، درنظر دارد تا با ارائه دستور های غذایی سالم ، معرفی میان وعده های مقوی پاسخ گوی علاقه دوستداران سبک زندگی سالم باشد.در این جا به توضیحات مختصر درباره اوت میل (نام دیگر بلغور جو دو سر یا جو دو سر پرک شده است) می پردازیم. اوت میل یکی از غلات مفید در زمینه رژیم های لاغری و کاهش وزن شمرده می شود و اغلب به صورت پخته مورد استفاده قرار میگیرد و می توان از آن به عنوان یک وعده مقوی برای صبحانه و یک میان وعده بین ناهار وشام استفاده نمود.
مواد لازم جهت تهیه اوت میل میوه یک دسر خوشمزه سالم:
جودوسرپرک…………………………………….40 گرم
شیر ………………………………….. 1 لیوان
کره بادوم زمینی………………………… دلخواه
کنجد………………………..به مقدار لازم
میوه های تازه ( موز ،توت فرنگی، کیوی،……)
طرز تهیه اوت میل سالم و خوشمزه :
کارشناس تغذیه در مراکز جامع سبک زندگی سالم (دکتر کلاهدوران در اصفهان)، با بیان اینکه مصرف کره بادام زمینی دارای خواص بسیاری می باشد و بهتر است جایگزین کره های حیوانی گردد، این بار دستوری ساده و سالم را برای کاربران گرامی ارائه داده است. در کنار کره بادام زمینی، کنجد و میوه های تازه ارزش غذایی این دسر ساده را دوچندان میکند.
ابتدا جو دو سرپرک را ( با جو پرک فرق دارد) به مدت پنج دقیقه با شیر حرارت می دهید تا زمانی که سفت شده و شکل حلیم بشود، سپس ته ظرف میریزیم و چند لایه میوه تازه روی آن قرار میدیم. سپس در مرحله بعد کره بادوم زمینی وکنجد روی آن می ریزیم.
دکتر مجید کلاهدزان پزشک متخصص، به همراه تیم درمانی در زمینه درمان چاقی و لاغری، آموزش سبک زندگی سالم و درمان دیابت در اصفهان مشغول به فعالیت می باشند و جهت ارتقا سطح سلامت بیماران و مراجعه کنندگان خود به برگزاری دوره های متنوع غذایی سالم می پردازد تا از این طریق فرهنگ سبک زندگی سالم در خانواده ها ایجاد گردد. دوستان عزیز میتواند جهت اطلاع از برنامه های غذایی آموزشگاه سلامت دکتر مجید کلاهدوزان با مدیر واحد مربوطه آموزشگاه سلامت سپاهان تماس حاصل فرمایند.
