غذای رژیمی : دستور پخت سوپ لوبیا و جو

دستور پخت سوپ لوبیا و جو بسیار آسان است . با اضافه کردن این غذای رژیمی  به برنامه غذایی خود نه تنها غذایی خوشمزه را تجربه کنید بلکه با وعده ای کامل و سرشار از مواد مغذی از جمله فیبر و کلسیم به سلامت خود کمک کنید. این سوپ رژیمی خوشمزه  سرشار از کربوهیدرات های سالم، پروتئین و چربی است و یک غذای سالم در وعده های اصلی  و حتی گاهی  میان وعده می باشد.

مواد لازم برای تهیه سوپ لوبیا و جو  یک غذای رژیمی سالم و خوشمزه:

آب مرغ بدون چربی و کم نمک : ۷ فنجان

فلفل قرمز خرد شده : یک چهارم قاشق چای خوری

سیر خرد شده : ۶ حبه

برگ رزماری : ۲ عدد

لوبیا قرمز  آب کشیده شده و خشک شده ( بهتر است خودتان لوبیا قرمز بپزید ) : یک قوطی-

روغن زیتون : دو قاشق چای خوری

پیاز خرد شده : یک فنجان

هویج خرد شده : یک فنجان

کرفس خرد شده : یک چهارم فنجان

گوجه فرنگی خرد شده : ۳۹۰ گرم

جو زود پز : یک فنجان

برگ اسفناج : ۱۱۵ گرم

فلفل سیاه خرد شده : یک چهارم قاشق چای خوری

دستور پخت سوپ لوبیا و جو یک غذای رژیمی سالم و خوشمزه:

چهار مورد ابتدایی از لیست مواد لازم را در یک ماهی تابه گود به جوش بیاورید. حرارت را متوسط رو به پایین تنظیم کنید و به مدت ۱۵ دقیقه بپزید. مواد را از یک آبکش به داخل یک کاسه بزرگ منتقل کنید، مواد جامد باقی مانده را دور بریزید. یک فنجان لوبیا را جدا کنید و با یک چنگال در کاسه ای کوچک پوره کنید. باقی لوبیاها را کنار نگه دارید. روغن را در یک ماهی تابه روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز، هویج و کرفس اضافه کنید و به مدت ۴ دقیقه بپزید. ترکیب آب مرغ، لوبیاهای پوره شده، لوبیاهای کامل، گوجه فرنگی و جو را به ماهی تابه اضافه کنید و مواد را به جوش بیاورید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید مواد به مدت ۱۵ دقیقه بجوشند. اسفناج و فلفل سیاه را اضافه کنید، سپس به مدت ۰۵ دقیقه یا تا زمانی که جو نرم شود به پختن ادامه دهید.

این غذای رژیمی خوشمزه( سوپ لوبیا و جو ) با این مقدار مواد گفته شده در این دستور پخت برای ۸ نفر است.

ارزش غذایی غذای رژیمی سالم و خوشمزه سوپ لوبیا و جو  :

هر وعده شامل یک فنجان سوپ  می باشد که ارزش غذایی  آن در زیر آمده است: